到白酒的规矩，白酒文化：严格遵循的规则
1. 白酒的规矩
白酒已经有着一千多年的历史，它是中国饮食文化、中华民族文化中的一颗璀璨明珠。而白酒制作却有着非常严格的规矩，不仅需要选择优质的食材，还需要严格控制每一个环节，以此来保证酒的质量和口感。白酒的环节主要分为酿造、陈酿两个部分，其中酿造过程比较复杂，包括浸泡、蒸馏、发酵等几个环节，还需要具体到酱、醅、曲等细节上，因此每一家酒厂都有着自己的制酒秘方。
2. 白酒文化
作为中国白酒的代表，茅台酒是国酒中的佼佼者，备受国内外消费者的青睐。而白酒作为中国的传统饮品，自然也有着自己独特的文化。白酒的服务文化、文化气息、文化形态、文化交流等都有着独特的魅力。白酒文化既体现着现代饮品文化，又凸现出中国文化的古今并存和融汇有益，中华民族文化底蕴深厚，在时代和人群的变迁中逐步成熟完善。
3. 白酒的严格遵循的规则
作为一种有着悠久历史的文化遗产，白酒赢得了国内外消费者的尊崇，而其口感、质量都受到严格的保护。因此，制造白酒的工艺和工序都是严格遵循的。首先就是原材料的选择，优质粮食至关重要，价格和品质也就成了制酒的重要因素；其次就是设备和实际操作，需要百分之百保证安全生产、符合卫生要求等等；最后就是每一家酒厂独特的制酒配方。
4. 白酒饮用文化
白酒不仅是一种文化，同时也是一种涵养，饮用白酒更是有着一定的礼仪。在餐桌上，白酒的饮用方式也是有着一定讲究的。一般来说，酒在瓶里具有收藏价值，在取酒时也要求有一定仪式感，需要开瓶、倒酒，递酒才能品尝。对于不同白酒的品尝，也有着不同的方式，一般会根据酒的香型、口感和品质进行搭配，来更好地发挥出酒的魅力。
总而言之，白酒规矩多，严格遵循的规则也是多多的。而白酒文化则更多地是在于推广、宣扬，尤其是随着中国大力发展文化产业，白酒文化已经引起了国内外的广泛关注，在不断发展的同时也更加成为了中华文化的独特代表。
